Donderdag 21 november vertonen de Verhalenvangers weer een videodocumentaire over een onderwerp uit de Rijnsburgse geschiedenis. Om half tien gaan de deuren van de Voorhof (Vliet NZ 36) open en om tien uur start de film. Voor de entreeprijs van vijf euro krijgt u behalve een leuke voorstelling ook twee kopjes koffie of thee. Deze keer staat het oer-Rijnsburgse bedrijf Heemskerk Fresh and Easy in de schijnwerpers. In de documentaire komt Cor Heemskerk, zoon en opvolger van de oprichter, aan het woord.
In 1960 begon de 20-jarige Wim Heemskerk zijn bedrijf in hartje Rijnsburg. Hij had bedacht dat er een markt kon zijn voor voorverpakte soepgroente en startte in de schuur achter zijn woonhuis. Het idee bleek aan te slaan en binnen vijf jaar moest hij naar een plaats buiten de dorpskern verhuizen, aan de Vinkenweg. Het bedrijf is daar nog steeds gevestigd. Vervolgens kwam er steeds meer vraag naar gemaksproducten en Heemskerk kon daar snel en concurrerend op inspringen. Het bedrijf is nu gegroeid tot een oppervlakte van 45.000 vierkante meter en het telt 1200 werknemers en heeft een wagenpark van 32 vrachtwagens. In alle opzichten is het meegegroeid met de tijd: in kwaliteit, duurzaamheid en assortiment. Ook staat het bedrijf in het hart van de samenleving, als sponsor van Rijnsburgse Boys en ondersteuner van een aantal goede doelen.
