Groentje: Zero Waste Koken

Leestip: Zero Waste Koken (Geen Restjes–Heerlijk eten (2019)) van Florence-Lea Siry. Altijd al eens willen koken met wat er nog in de koelkast en de keukenkastjes rondzwerft? Dan geeft dit boek leuke ideeën met snelle, toegankelijke en betaalbare recepten. Zo kun je suiker vervangen door een andere zoetmaker zoals honing of siroop, is het lof van wortels goed te gebruiken voor zelfgemaakte pesto en nog vele andere tips om snijrestjes, minder mooie voedingsmiddelen en maaltijdrestjes een nieuwe bestemming te geven.

Geplaatst in archief.