Milieu Centraal schrijft op zijn website het volgende: ‘De gemiddelde Nederlander eet meer en ongezonder dan de Schijf van Vijf adviseert. Als je wel de Schijf van Vijf volgt, is dat beter voor je gezondheid én het klimaat. Vooral door minder rood vlees te eten en minder alcoholische en frisdranken te drinken.’ www.milieucentraal.nl.
